Ännu en pinchoskväll med bästa gänget

Hej kvällsvärlden!!
 
Allt bra? 
 
Sitter framför Springfloden... tyvärr tycker inte jag att den här säsongen är lika bra som säsong 1. Känns som om den är lite.. förutsägbar, eller vad jag nu ska säga.
 
Tjejerna, Peter och jag har suttit i köket och pratat lite. De har "söndagsångest" och vill inte att det ska vara sovtime och bytesdag i morgon.. 
Vi pratade lite om känslor och att man har rätt att känna dem.
Pratade också om att det säkert är tufft och jobbigt att gå mellan föräldrar och att landa hos den ena efter att ha varit hos den andra. 
MEN att det är helt OK att känna allt man känner och att ingen kan ta ifrån dem det. 
Som jag brukar säga: De enda som går som förlorare ur en separation ÄR barnen!
Vuxna får klara sig själv!
 
Men före vi hade detta viktiga samtal ikvälll.... kom vi hem från Pinchos där vi åt middag. 
Älskar detta ställe! 
Man bokar bord i appen, beställer maten i appen och betalar i appen... Voila! 
Dessutom samlar man bonus och för varje (tror det är) 300 poäng får man en gratis rätt. 
Hade vi ätit för ytterligare en 100:- ikväll hade vi fått 6 stycken rätter nästa gång.. men nu får vi iaf 3 st 😁
 
 
Barnen älskar dessutom deras drycker för barn (eller för vem som helst som vill ha ett alkoholfritt alternativ) 
 
Fick en fråga ikväll vad man inte får "missa" när man äter på Pinchos... 
Det är svårt att svara på.
Restaurangerna kan ha lite olika utbud..
Men vi har hittat några favoriter.. som t.ex. deras räkor, baconlindade dadlar (min favorit, tar dem alltid).. Planksteken = Yummie!... sötpotatisen... ja alltså allt är gott! 
Man måste hitta sin egen favorit och det kommer man att göra 😍
 
Jag hörde av en kompis att deras olika moijitos är GULD... måste nog åka in och testa en sån någon gång 😇
Men än så länge har det inte varit akutellt att dricka något med alkohol i... 😜
 
Men hörrni... I morgon är det måndag och om allt går som planerat ska jag åka och träffa en MKT god vän som jag inte träffat på månader!! 
Jag håller tummarna för att vi kommer att ses! 
 
Hur ser din måndag ut? 
Om man förutsätter att måndagen blir bra, blir den det då? 
Kan man påverka sin egen dag genom att tänka positivt... framåt alltså... ? 
"I morgon blir det en riktigt bra dag...därför att..."
 
Ja, vem vet? 
 
Heppåre!
0 kommentarer
publicerat i Familjen
Taggar: Döttrar, Höst, Kärlek, Norrtälje, Pinchos, Söndagsångest, Tid tillsammans, Älskar älskar

Ha ha ha happy Halloween

Hej världen!
 
Jag önskar verkligen att jag hade kunnat stanna 30 sekunder på vägen i morse när jag körde ena dottern till skolan.. 
Det var dimma, frost i vassens blommor, solen höll på att stiga upp och det kom rök från vattnet... Alltså 😍
Obeskrivligt vackert! 
 
Hade du också en fin morgon? 
 
Jag älskar soliga morgnar! Även om de är aningen kalla, vi hade -1 i morse. 
Men kombinationen av sol och frost ÄR vacker 😇
 
Även löven som barnen har fyllt vår trädgård med var makalöst vackra i morse där de låg nerbäddade i frost... Tänk att jag, som är en sån inbiten vinterhatare... kan tycka att det är vackert med frost och snö... Ni ser, alla kan ändra sig 😉
 
Vi kom precis in från trädgården. Har gjort klart några gravar.... ja vad gör man inte för en partykväll?
Grannen kom ut och sa: OJ, vad spännande 😁
Japp svarade vi, här ska fixas inför morgonkvällen!!
ÄLSKAR att min man är lika arrangerad som vad jag är 😁
Han grävde ytterligare en grav... en liten en... med en STOR hemlighet i... den kan jag inte avslöja ännu... 
 
Köksfönstret är också klart förutom att Hr Benrangel (barnen har döpt honom) fick lite spindelnät på sig idag... 
Han är självlysande och jag skulle ju ha sett om han såg grön ut i natt men glömde bort det.. 
Alice sa: Undrar vad grannarna tycker om att han är självlysande om de går förbi här 😁
 
 
Snart slutar tjejerna i skolan och då beger vi oss iväg för det sista inköpet... 
Jag ska köpa bland annat en docka på secondhand... den ska halshuggas och fixas till lite.. sen ska den sitta i den tomma gravstenen och se liiiiiiiiidande ut 😜
 
Men hörni.. ni får ha en bra dag!! 
 
0 kommentarer
publicerat i Familjen
Taggar: Bonusfamiljen, Familjen, Halloween, Halloweenparty, Happy Halloween, Höst, Kärlek

Saffran, kardemumma och en kväll på Pinchos

Hej världen!!
 
Men alltså, vilken dag, vilken värme och vilka färger. 
Lycklig i hela själen!!
Så här såg det ut hemma hos oss ikväll.... Hur vackert är det inte?
 
Jag ÄLSKAR färgerna! 
 
Men innan det blev kväll och vi fick njuta av de här färgerna var vi ute i Norrtälje och fikade med dotterns familj.
Det saknades dock två barn som var hos sin mamma... 
Vi hade bullar med oss som jag hade bakat idag.
 
Gabriella tog en och sa: Nej, jag tycker inte om det här... 
Men Zander knådade in 5 eller 6 bullar 😁
Jag litar helt och hållet på hans omdöme 😉
 
Älskade, älskade och ännu mer älskade ungar!!! 
Det är ljuvligt att komma dit.... När vi parkerar bilen, går fram till dörren så hör vi: NUUUUUU kommer mormor och Peeeeeeeter..... 
Sen ska vi se ALLT som de har att visa upp... 
 
Vi var där nästan två timmar innan vi var tvugna att bryta upp för att åka ner till Pinchos.
Hade bestämt sen ett tag tillbaka att vi skulle testa deras restaurang i Norrtälje...
WOW!!
Vilken skillnad mot Enköping!
Peter sa ganska omgående: Hit åker vi nästa gång med barnen!
Kan bara hålla med och så får det bli 😁
Här ovanför ser ni mina val... Plankstek... sötpotatispommes... bacon lindade dadlar... och sen till efterätt... OMG.. en chokladfondant med passionsfruktsglas och ett chips av dumle... YUMMIE!!! 
Galet gott och värt varenda en "liten" krona 😁
 
Jag älskar Pinchos just av den anledningen att man INTE behöver ha med någon att göra där. Allt sker via appen.... Bordsbeställningen... mat/dryckbeställningen och även betalningen... ALLT... woop woop... 
Fast tjejen som jobbade på vår sida var SUPER!! 
Hon var så trevlig!! 
Men om man bara vill sitta i fred och njuta, prata och bara vara.. är verkligen Pinchos ett A och O ställe. 
LOVE!!!
 
Men nu sitter vi här hemma efter en riktigt bra dag... Och herrejösses vad vi har hunnit med mycket idag.
Peter har även tränat idag och med nya medicinen verkar ALLT funka = Thank you Lord! 
Han har näst intill noll skakningar... pulsen är mycket lägre och dessutom känner han ett inre lugn som han inte känt på åratal... 
Jag ÄLSKAR att han fick medicin direkt och att det inte blev någon väntan på vidare utredning. 
Som både han och jag sa: En stor sten släppte!! 
Det är dock ärftligt det här... och han misstänker att både hans farfar hade och att hans pappa har, samma sak... Bara att vänta och se hur framtiden blir för oss 💚
 
Ja, just det... jag gjorde ju en tvist på saffransbullarna idag... 
Gjorde en likadan deg som häromdagen: recept på degen
Men fyllningen gjorde jag av socker, nymald (stark) kardemumma och smör. 
Kavlade ut degen i rektangel.... smörade halva degen och strödde på blandningen av socker och kardeumma. 
Vek över andra halvan av degen och kavlade den jämn.
Skar smala remsor och tog två och två  och snurrade dem till en bulle. 
 
Det gifte sig väldigt bra! 
 
Men hörrni... ha en fin söndag i morgon!! 
Själv tror jag att vi tar en tur till Pilsbo (om jag får bestämma)...
Men det visar sig...
Ha det gott!!
 
Heppåre!!
 
 
0 kommentarer
publicerat i Familjen, Recept;
Taggar: Bullar, Eat, Esentiell, Esentiell Tremor, Färg, Färger, Gabriella, Höst, Kardemumma, Livet, Njut av livet det pågår nu, Pinchos, Saffran, Tid tillsammans, Tre, Tremor, Zander
Visa fler inlägg