Saffran, kardemumma och en kväll på Pinchos

Hej världen!!
 
Men alltså, vilken dag, vilken värme och vilka färger. 
Lycklig i hela själen!!
Så här såg det ut hemma hos oss ikväll.... Hur vackert är det inte?
 
Jag ÄLSKAR färgerna! 
 
Men innan det blev kväll och vi fick njuta av de här färgerna var vi ute i Norrtälje och fikade med dotterns familj.
Det saknades dock två barn som var hos sin mamma... 
Vi hade bullar med oss som jag hade bakat idag.
 
Gabriella tog en och sa: Nej, jag tycker inte om det här... 
Men Zander knådade in 5 eller 6 bullar 😁
Jag litar helt och hållet på hans omdöme 😉
 
Älskade, älskade och ännu mer älskade ungar!!! 
Det är ljuvligt att komma dit.... När vi parkerar bilen, går fram till dörren så hör vi: NUUUUUU kommer mormor och Peeeeeeeter..... 
Sen ska vi se ALLT som de har att visa upp... 
 
Vi var där nästan två timmar innan vi var tvugna att bryta upp för att åka ner till Pinchos.
Hade bestämt sen ett tag tillbaka att vi skulle testa deras restaurang i Norrtälje...
WOW!!
Vilken skillnad mot Enköping!
Peter sa ganska omgående: Hit åker vi nästa gång med barnen!
Kan bara hålla med och så får det bli 😁
Här ovanför ser ni mina val... Plankstek... sötpotatispommes... bacon lindade dadlar... och sen till efterätt... OMG.. en chokladfondant med passionsfruktsglas och ett chips av dumle... YUMMIE!!! 
Galet gott och värt varenda en "liten" krona 😁
 
Jag älskar Pinchos just av den anledningen att man INTE behöver ha med någon att göra där. Allt sker via appen.... Bordsbeställningen... mat/dryckbeställningen och även betalningen... ALLT... woop woop... 
Fast tjejen som jobbade på vår sida var SUPER!! 
Hon var så trevlig!! 
Men om man bara vill sitta i fred och njuta, prata och bara vara.. är verkligen Pinchos ett A och O ställe. 
LOVE!!!
 
Men nu sitter vi här hemma efter en riktigt bra dag... Och herrejösses vad vi har hunnit med mycket idag.
Peter har även tränat idag och med nya medicinen verkar ALLT funka = Thank you Lord! 
Han har näst intill noll skakningar... pulsen är mycket lägre och dessutom känner han ett inre lugn som han inte känt på åratal... 
Jag ÄLSKAR att han fick medicin direkt och att det inte blev någon väntan på vidare utredning. 
Som både han och jag sa: En stor sten släppte!! 
Det är dock ärftligt det här... och han misstänker att både hans farfar hade och att hans pappa har, samma sak... Bara att vänta och se hur framtiden blir för oss 💚
 
Ja, just det... jag gjorde ju en tvist på saffransbullarna idag... 
Gjorde en likadan deg som häromdagen: recept på degen
Men fyllningen gjorde jag av socker, nymald (stark) kardemumma och smör. 
Kavlade ut degen i rektangel.... smörade halva degen och strödde på blandningen av socker och kardeumma. 
Vek över andra halvan av degen och kavlade den jämn.
Skar smala remsor och tog två och två  och snurrade dem till en bulle. 
 
Det gifte sig väldigt bra! 
 
Men hörrni... ha en fin söndag i morgon!! 
Själv tror jag att vi tar en tur till Pilsbo (om jag får bestämma)...
Men det visar sig...
Ha det gott!!
 
Heppåre!!
 
 
0 kommentarer publicerat i Familjen, Recept;
Taggar: Bullar, Eat, Esentiell, Esentiell Tremor, Färg, Färger, Gabriella, Höst, Kardemumma, Livet, Njut av livet det pågår nu, Pinchos, Saffran, Tid tillsammans, Tre, Tremor, Zander